במסגרת אירועי שני קולינריה, התארח אצלנו השף ענר בן רפאל ממסעדת אלטער. במפגש סגור ובלעדי לבוגרים ותלמידים, בן רפאל סיפר על גישתו המנימליסטית ששמה את חומרי הגלם הפשוטים בפרונט
עודבמסגרת אירועי שני קולינריה, הגיע אלינו השף ירון קסטנבאוים – עם בשר שעבר תהליך יישון במיוחד עבור המפגש עם הבוגרים והתלמידים שלנו.
עודדנון עושה לכם בית ספר היא תכנית טלויזיה שמשודרת ברשת 13, סלקום טי וי ובערוץ פודי. מאיר דנון מארח בכל פרק שפים ופיגורות מבית הספר לשיחה ובישול של מנות אייקוניות. והפעם: שף מאיר דנון מלמד את עקרונות הטיגון במחבת, מכין סטייק אנטרקוט צלוי במחבת עם תפוחי אדמה ופטריות, טיפ קולינרי להכנת ציר דגים וגם השפית […]
עודדנון עושה לכם בית ספר היא תכנית טלויזיה שמשודרת ברשת 13, סלקום טי וי ובערוץ פודי. מאיר דנון מארח בכל פרק שפים ופיגורות מבית הספר לשיחה ובישול של מנות אייקוניות. והפעם: השף מאיר דנון מלמד להכין טורט עלים של סלמון ותרד, טיפ קולינרי להכנת בצק עלים מהיר, וגם הקונדיטור ליאור שטייגמן עם טארט פירות אדומים […]
עודדנון עושה לכם בית ספר היא תכנית טלויזיה שמשודרת ברשת 13, סלקום טי וי ובערוץ פודי. מאיר דנון מארח בכל פרק שפים ופיגורות מבית הספר לשיחה ובישול של מנות אייקוניות. והפעם: השף מאיר דנון מלמד את עקרונות האידוי עם טיפ מיוחד לאידוי דג במיקרו וכנפי עוף ממולאות ומעושנות, וגם השפית לילך רווה עם כיסוני טפיוקה […]
עוד
