טמפרור שוקולד בהזרעה

הקונדיטור ליאור שטייגמן מדגים טכניקה פשוטה לטמפרור שוקולד. זו טכניקה שיכולה להתאים במקרים רבים ולהקל על העבודה עם שוקולד.