קורסים – ענקי הקולינריה – דנון TV https://tv.danon.org.il אתר הברודקאסט של דנון בית הספר למצוינות קולינרית Mon, 02 Nov 2020 15:49:18 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.5 גיום מביו בדנון https://tv.danon.org.il/?p=1430 Tue, 20 Oct 2020 15:12:39 +0000 https://tv.danon.org.il/?p=1430 יאן קוברר בדנון https://tv.danon.org.il/?p=1426 Tue, 20 Oct 2020 15:05:30 +0000 https://tv.danon.org.il/?p=1426 בחודש יוני התארח הקונדיטור הפריזאי יאן קוברר לקורס בן חמישה ימים בדנון. קוברר הוא אחד הקונדיטורים הצעירים שמסעירים את הקונדיטוריה הצרפתית וזו לו הפעם הראשונה שהוא מעביר קורס.

]]> שיעור אפיית לחמים https://tv.danon.org.il/?p=1398 Mon, 19 Oct 2020 13:46:34 +0000 https://tv.danon.org.il/?p=1398 אלכס ברמן, המרצה הבכיר שלנו ואלוף הארץ באפייה, בשיעור לחם ראשון למגמת הקונדיטוריה שלנו.

]]> פנקוטה כרובית https://tv.danon.org.il/?p=1307 Thu, 15 Oct 2020 14:49:23 +0000 https://tv.danon.org.il/?p=1307 במסגרת שבוע הקולינריה הצרפתית התארח בדנון MOF אלאן לה-קוסק, מנהל מגמת הבישול של בית הספר היוקרתי פול בוקוז בליון. לה קוסק העביר השתלמות מקצועית ממוקדת בנושא המטבח של פול בוקוז שמעניקה הצצה אל המוח הקולינרי של אחד מהשפים הגדולים בהיסטוריה, ומי שנחשב לאבי הנובל קוויזין הצרפתי.

]]> המטבח של פול בוקוז- לברק בבצק עלים https://tv.danon.org.il/?p=1304 Thu, 15 Oct 2020 14:46:22 +0000 https://tv.danon.org.il/?p=1304 במסגרת שבוע הקולינריה הצרפתית התארח בדנון MOF אלאן לה-קוסק, מנהל מגמת הבישול של בית הספר היוקרתי פול בוקוז בליון. לה קוסק העביר השתלמות מקצועית ממוקדת בנושא המטבח של פול בוקוז שמעניקה הצצה אל המוח הקולינרי של אחד מהשפים הגדולים בהיסטוריה, ומי שנחשב לאבי הנובל קוויזין הצרפתי.

]]> מאסטר קלאס- ג'פרי קנייה בדנון https://tv.danon.org.il/?p=1302 Thu, 15 Oct 2020 13:35:33 +0000 https://tv.danon.org.il/?p=1302 ג'פרי קנייה הוא אחד הקונדיטורים הצעירים המעניינים בפריז. הוא עומד בראש קונדיטורית סטהורר המיתולוגית.
קנייה החזיר בשנים האחרונות את הקונדיטוריה המסורתית הזו למרכז הזירה כשהוא מעניק ברק חדש לקלאסיקה הצרפתית המאפיינת אותה.

]]> סדריק גרולה בדנון https://tv.danon.org.il/?p=1227 Mon, 12 Oct 2020 21:04:52 +0000 https://tv.danon.org.il/?p=1227 בישול תאילנדי עם הנומן בדנון https://tv.danon.org.il/?p=1423 Thu, 20 Aug 2020 11:57:50 +0000 https://tv.danon.org.il/?p=1423 מתוך קורס הבישול התאילנדי של הנומן אספלר בדנון, שבוע הדגמות של מנות, חומרי גלם וטכניקות מן המטבח המסורתי והפחות מוכר של תאילנד.

]]>